Архиве ознака: biftek

UTICAJ TATARSKOG BIFSTEKA NA PORODJAJ

Bila sam na kraju devetog meseca trudnoće sa mladjom ćerkom. Juli mesec, opasna žega. Donesoše kumovi za večeru tatarski bifstek. Kako su oboje bili veliki gurmani, bio je veoma ljut.
Ja, velika, već kao ladja, jedva sam se kretala. Em vrućina, em, na četvrtom spratu bez lifta, em jedno detence koje treba da napuni 4 godine za koji dan i na moru je sa mojim roditeljima i treba da stigne svaki dan. Sva sam raspilavljena i dosta mi ovog velikog stomaka i jedva čekam da beba izadje. Ledja su me rasturala, nisam više znala kako da sedim a kad legnem, nisam znala kako da ustanem.
No, bilo kako bilo, stigla večera. Počeli mi da klopamo, ljuto, sve suze udaraju na oči. Kuma je dobila malo po nosu, jer nije imala obzira da trudnica treba da jede, takodje. Samo sam molila boga da me ne snadje porodjaj te noći, posle njihovog odlaska, jer sam znala šta me čeka u porodilištu. Pilo se vino, naravno. Ja, jok! Razišlo se društvo u kasnim satima. Rasklonila ja sve, oprala sudove, kao da sam nešto slutila.
Legla u svoju sobu, uzela knjigu. Muž, dobro napijen, legao u dnevnu sobu. Vrata zatvorena ali se, ipak, čuje “rika lavova”. Kad, oko pola dva, osetim ja “nešto toplo”, kako mi se razliva ispod spavaćice. Aha, znala sam, pomislim u sebi, znala sam. Sigurno je onaj LJUTI TATARSKI, izazvao porodjaj! Ajao, majko mila, kako li će mi biti posle kristiranja!
Počeh ja da dozivam onog lava iz dnevne sobe. Vikala, vikala, te sam na kraju pomislila da će mi pre doći komšinica ispod mene, nego rodjeni muž! Posle dranja od nekih 10 minuta, ismejah se usput, ulete on u sobu, sav rasčupan: Šta je bilo? Ja, sva u “potopu”, mrtva hladna, kažem mu: Još ništa nije bilo, ali će biti, počeo mi je porodjaj! Dodaj mi, molim te peškir, da stignem do kupatila a da pri tome ne napravim trag, do istog! On, sav u zabezeku, vikne: Koji porodjaj, koji vodenjak? Ja u smeh! Pa počnem da mu spelujem: Tašo, p o č e o m i j e p o r o d j a j, p u k a o m i j e v o d e n j a k, d o d a j m i p e š k i r! On me i dalje gleda bledo, dok nisam podviknula, sva skomolela od smeha i nemoći a bogami i bolova, koji su već počeli! On se ustrčkao, ne zna u koji zid udara, navodila sam ga kao one male automobilčiće na daljinac i jedva dobih traženi peškir! Spremismo se za bolnicu. Nije on ni došao k sebi. I celim putem, od Sr. Kamenice do porodilišta, morala sam da mu govorim gde da skrene i gde da stane. Molila sam boga da ga još i panduri ne zaustave. Znate u kakvom je stanju bio, kada se uopšte ne seća puta do bolnice, priznao je kasnije, kada smo prepričavali veče pre mog porodjaja.

Stigosmo do bolnice. Pozdravismo se i ja ostah. Pravo da vam kažem, nisam se ni setila tatarskog bifsteka, od sve one muke tamo.

Porodila sam se, teže nego sa prvim detetom i mnogo je duže trajalo! Moja ćerka je došla na ovaj svet u 9,15 h! Zdrava, normalna i prilično velika za devojčicu, 3710 gr i 52 cm. Verovatno je i bifstek uticao na njenu težinu! :D

Ali, činjenica je i to da ona jako voli da jede ljuto! Tatarski bifstek je čudo!

EVO ADRESE NA KOJOJ MOŽETE POGLEDATI ONE PREDIVNE SAPUNE A I KUPITI IH USKORO NA “VAŠARU” NA SAJMIŠTU, od 20. do 30. decembra, U NOVOM SADU:

http://picasaweb.google.com/jasamgoran/SofiSapuni#

BIFTEK NA CIKA PERIN NACIN

Cika Pera je bio tatin vencani kum. Vojno lice i vrlo simpatican i komunikativan covek. Uvek mu je osmeh bio na licu. Jedan od retkih vojnih lica koji nije izigravao strogocu. Ne znam kako mu je to uspevalo i pored zene, koja je bila vrlo nezgodne naravi. Verovatno se branio osmehom.

I tako, jednog dana, pre mnogo, mnogo godina, dodje neka vojna delegacija u posetu njegovoj kasarni. Kao sto je red, izvedu se, vojna lica, na veceru.

Izabrase dobar restoran. Gosti su imali cast da biraju prvi. Kako je krenulo, svi su nesto želeli tatarski biftek, pa je i cika Pera, rešio da ga proba, prvi put, sto oni, naravno, nisu znali.

800_tartar_mStize konobar, dogura kolica sa sve mesom i zacinima  i poce da mesi biftek. Caskaju vojnici, smeju se, pijuckaju svoje aperitive, a cika Pera, gleda ispod oka, sve ne veruje, sta vidi.

Kada su svi zacini bili ubačeni u meso, konobar, prvom do njega da da ga proba. Ovaj preporuči da doda jos nesto. Dodje red i na cika Peru da ga proba, a ovaj se smeska, zadovoljno, što jedini zna sta je konobar ZABORAVIO!

Konobar u zabezeku, prebrojava zacine i ne moze da se seti sta je to sto je zaboravio. A na to ce Perica: PA DA GA ISPECES, DETE!!!!

Naravno, dalje ne treba ni da vam pricam!

Svi su se slatko nasmejali i onda je Perina istina izasla na videlo.

I dan danas, prepricavamo ovu anegdotu o tatarskom bifteku.